(!)Užsiprenumeruokite mūsų kanalą bent Zen >>IDĖJOS visam gyvenimui| NOVATE.RU<
Kiekviena šalis turi savo specialybes. Pavyzdžiui, šių platumų vargu ar rafinuotas silkių delikatesas. Tačiau Olandijoje turės sumokėti didelę sumą, skirtame silkių miltai restorane. Ir dėl geros priežasties: čia žino daug apie tai, kaip virėjas žuvį taip, kad priešintis yra tiesiog neįmanoma. Ir čia yra vienas iš populiariausių receptų.
Aš nemėgstu silkės? Jūs tiesiog nežinau, kaip virėjas jį! Kaip įrodymą, pabandykite pasigaminti silkių populiarus olandų receptą. Jis valgė viską ir norite papildyti.
Ingredientai A "silkės olandų":
1. 2 silkių (šaldytos);
2. 2 vidutinio dydžio svogūnai;
3. 6 šaukštelių cukraus;
4. 6 šaukštelių druskos;
5. 1 morkos;
6. 10 lauro lapai;
7. 10-15 žirneliai juodųjų pipirų;
8. 1-2 puslitrius skardinės.
1 žingsnis
SPLIT silkė: būtina nutraukė galvą ir uodegą, nuimti odą ir kaulus. Paruošti filė supjaustyti dideliais gabalais.
2 žingsnis
Svogūnai turi būti supjaustyti žiedais, citrina - griežinėliais (tiesiai iš žievelių), ir morkomis - ratų arba juostelėmis.
Tuo grynojo bankų apačioje įdėti šiek tiek svogūnai, morkos ir citrinos griežinėliu, daug pipirų ir lauro lapų porą. Ir ant viršaus, kitą sluoksnį - šiek tiek žuvies su žiupsneliu druskos ir pusę cukraus šaukštu.
3 žingsnis
Tęsti Taigi sluoksnį po sluoksnio, pakaitomis silkių ir daržovių ir prieskonių. Tai geriau, jei paskutinis (viršutinė) "grindys" bus morkos ir iš skiltelės citrina pora. Dabar galite uždaryti stiklainį ir išsiųsti ją į šaldytuvą 3-4 dienoms. Per šį laiką, pabandykite ne atidaryti banką, bet būtinai apversti ją du kartus per dieną.
Kaip rezultatas, net ir be aliejaus (Olandų save laiko beveik įžeidimas) Silkė gausiai mirkyti citrinos morkų sulčių. Tai leis paragauti turtingas ir ne visai pažįstamas, bet tikrai įsimintina!
Ir tada jūs galite sužinoti, kaip pažodžiui 10 minučių virti tą patį ledų kaip vaikas.
(!)Užsiprenumeruokite mūsų kanalą bent Zen >>IDĖJOS visam gyvenimui| NOVATE.RU<
šaltinis: https://novate.ru/blogs/090418/45682/