Rod svogūnų (Allium) turi daugiau nei 700 rūšių augalų. Tai ne tik gera matyti valgomieji česnakai ir daug veislių svogūnai, bet ir, pavyzdžiui, egzotinių augalų, tokių kaip Artimuosiuose Rytuose ar Centrinėje Azijoje vynuogių lankas lankas gorolyubivy. Kai lankai yra labai akį traukiantis išvaizdą, kad jau seniai populiarus apdailos sodai ir gėlynai. Visi lankai - svogūniniai arba rhizomatous augalai su siauromis (kartais tuščiavidurių) lapų ir paprastų skėčiai Žvaigždėtasis gėlės, neįtrauktos į pumpurų su apsaugine plėvele.
Šis ir daugelis kitų medžiagų galima rasti mūsų Interneto svetainė.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys
Šumerai auginami svogūnų daugiau nei prieš 5000 metų. Senovės egiptiečiai žinojo apie 8000 būdų, medicinoje ir dažnai dedamas lemputes jų kapų. Geros senosios Europos, svogūnai vadinami vargšų triufelis.
Naudotos dalys:
- lapai
- lemputės
- lemputės
- sėklos
- gėlės
askaloniniai česnakai
Įvairovė nurodo aggregatum grupei. Skirtingai nuo įprastų svogūnais ji sudaro grupes mažų, ne daugiau 3-4 cm skersmens, labai tankus su kietos sausos lemputės che shuyami ir ploną kaklą. Ji turi švelnų ir malonų skonį.
Kiti tipai svogūnais:
Kinijos svogūnai "(A. chinensis)
Azijos rūšys, auginamos svogūnėlių su puri plaušienos naudojamas žalios arba skrudintos, arba kaip prieskoniai.
lankas kabančios
Šiaurės Amerikos daugiamečių su stipriu svogūnų kvapą.
Kanados svogūnai "(A. canadensis)
Rūšiuoti sudaro stiebais 30 cm aukščio ir su baltu arba rausvai varpo gėlės.
- česnakas
Visi sėklų česnako veislių (A. sativum) galima suskirstyti į dvi dideles grupes - pavasarį (nestrelkuyuschiesya) ir žiemos (rodyklė).
ir garsaus Rokambuł nuoroda į šią grupę, kad meta ilgai spiralinius VRE tiksli arrow-galvos maži bulblets (bulbochek), kurios gali būti konvertuotos į naujas augalai. Storesnis Rokambuł žemės suformuoja didelį lemputė, susidedanti iš 4-14 dantų.
- Svogūnai su česnakų aromatas
Česnakų kvapas yra būdinga kai svogūnų tipų.
Lankas meška, ar laukinių česnakų (A. igsinum)
Įvairovė yra plati tamsiai žalios spalvos lapai su stipriu česnakų kvapo; maistas yra naudojamas kaip lapai ir lemputes.
Porinis česnakas arba česnakai gyvatės (A. scorodoprasum)
Rūšiuoti sudaro žemėje didžiulį lemputę, kurį sudaro keletas pagrindinių statymų.
Allium triquetrum (A. triquetrum)
Pavasarį ir vasarą metimų rodykles su mažais šepetėliai elegantiškų varpo formos gėlės. Česnakai kvapas turi savo lapus ir mažų svogūnėlių.
Svogūnai (A. sieros)
Veislė buvo populiari daržovių net senovės graikai ir romėnai. Iš šio rūšis gaminama labai daug veislių, kurios labai skiriasi dydžiu, forma ir kvapo.
Porai (A. Rogge)
Veislė yra kilęs iš Viduržemio jūros.
Tarp geriausių veislių yra «Maselborgas», «milžinas Carentan» ir «Bleu Solaise».
Svogūnai vynuogių (A. ampeloprasum)
Galingas daugiamečiai aukštis 1,2 m su labai didelių svogūnėlių, kurių česnako kvapą.
Allium fistulosum arba totorių (A. fistulosit)
Įvairovė yra tuščiavidurio lapai ir gėlių stiebeliai ir vasaros formas tankus skėtis žalios gėlės.
Daugelis rūšių svogūnai yra labai dekoratyvūs. Tarp jų yra:
Milžinas Svogūnai "(A. giganteum)
Sor vasaros formų efektingas skėčiai storio violetinės gėlės;
Lankas saldus (A. odorum)
Įvairovė Centrinėje Azijoje su baltomis gėlėmis, papuošti plonomis raudonomis juostomis.
Česnakai (A. schoenoprasum)
Įvairovė skėčiai rausvos gėlės.
Svogūnai gumbų (A. tuberosum)
Įvairovė su baltomis gėlėmis ir kvapo česnako remnevidnymi lapų.
Tulbaghia violetinė (Tulbaghia violacea)
Įvairovė su žalia arba margas lapai ir gėlės levandų spalvos.
vieta
Dauguma rūšių svogūnai, kuriam reikia gerai paruošta, laisvas nuo piktžolių dirvožemio ir saulėtą vietą.
reprodukcija
Česnakai sodinami rudenį, su savo dantų (dantų) Donecko žemyn. Sodinimo gylis 3-5 cm. Svogūnai buvo auginami iš sėklos sėjamos pavasarį, kai šalnų pavojus jau praėjo. Efektyvesnis būdas auga -iš mažų svogūnų (Seva), gauti per pirmuosius auginimo metus svogūnų iš sėklų. Sevok palaidotas į 1-2 cm gylio, todėl, kad jos patarimas buvo įsikūrusi viename lygyje su dirvos paviršiaus.
priežiūra
Nuolatinis ravėjimas (ypač ankstyvosiose stadijose augalų vystymosi). Venkite įmirkusi dirva.
Kenkėjai ir ligos
Dažniausiai augalai paveikti pūkuota miltligė ir juodų amarų. Česnakai dažnai kamuoja ankilostomus, nematodus.
Chemikalai juos kontroliuoti negali būti naudojama: jie kaupiasi augaluose.
Išvalyti nematodų dirvą, į česnako auginimo nusileido ant lovos plinta medetkų (Tagetes patula).
Derliaus nuėmimo ir saugojimo
Jei augalai yra auginami kvapus lapija, nutraukė ją, kiek reikia, bet kuriuo metu; Lapai yra naudojami kaip maisto ar maisto ruošimui šviežias. Lemputės iškastas saulėtų dienų ir per kelias dienas paliekama išdžiūti. Todėl jie nėra puvinio, juos laikyti sausoje, gerai vėdinamoje vietoje.
Travodechenie
Reguliarus vartojimas česnako padeda išvengti plaučių infekcijos ir daro jų gydymas efektyvesnis. Česnakai - tradicinis vaistas nuo kosulio ir peršalimo. Dėl stiprių antimikrobinių savybių, ji taip pat naudojama tam tikrų virškinimo trakto ligoms gydyti. Be to, buvo nustatyta, kad reguliariai vartoti česnako padeda išvengti vėžio skrandžio, storosios žarnos ir tiesiosios žarnos.
Klinikiniai tyrimai patvirtino teigiamą poveikį česnako širdies ir kraujagyslių sistemai. Česnakai mažina cholesterolio kiekį, apsaugo nuo aterosklerozės sienų ir sumažina kraujo krešulių susidarymo riziką. Be to, ji padeda sumažinti kraujo spaudimą ir pagerina bendrąją cirkuliaciją.
[Dėžutės tipas = »Informacija»] nėštumo ar žindymo metu nėra česnakai turėtų būti suvartota kiekiai viršija kulinarijos standartus. [/ Dėžė]
kulinarija
Česnakai gali būti pridėta prie beveik visų patiekalų yra aštrūs; jis eina gerai su prieskoninių augalų ir prieskonių balsų dauguma. Česnakai - esminė daugelio nacionalinių virtuvių, ypač Azijos, Meksikos, Viduržemio jūros, Vidurio Rytuose ir Karibuose. Net jei pati česnako kvapas, jums nepatinka, nuo mažų sumų jos skonis daug patiekalų tik laimi.
Įvairūs česnako veislių labai skiriasi spalvos oda (ji gali būti baltos, rožinės arba raudonos), o iš lempos ir gvazdikėlių dydis. Virimui, pasirinkite kietas, dar neturintiems pateko į lemputę aukščio, sandariai suvynioti žievelės. Nulupti skiltelės turėtų būti balkšvas kremas, o ne geltona ar pilka. Pašalinti Skiltelės visus dėmės - jie sugadinti, kad lėkštelės skonį.
Priklausomai nuo veislės:
- Česnakai (A. schoenoprasum)
Ji turi švelnų svogūno ar česnako skonio gerai dera su Padažai, troškiniams, daržovių tyrės įvairovė (pavyzdžiui, bulvės), žuvies patiekalai, paukštienos ir kiaušinių (ypač omletai ir kiaušinienės), kreminės sūrių ir prieskonių salotų. Nuo česnakai greitai praranda savo išskirtinį skonį, kai šildomas, pridėkite ją prie patiekalų tik per pastaruosius minučių virti ar tik prieš patiekiant.
Lapai česnakai geriau iškirpti žirklėmis, o ne sumažinti su peiliu. Smulkiai pjaustytų laiškinių česnakų lapai gali būti įšaldyti ledo kubeliais. Jo puokštė gėlių puošia pietų stalo puikiai.
Šis ir daugelis kitų medžiagų galima rasti mūsų Interneto svetainė.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Skaityti daugiau: 5 būdai, kaip naudoti pomidorų viršūnes ant visoms progoms