Tai salotos yra universalus. Jis yra geras ir kaip užkandį, ir jūs galite naudoti ją kaip garnyrą arba įdėti į sriubą kaip įdaru. Jis gali būti paruošti dviem būdais: virti su arba be virimo. Antruoju atveju, daržovės išliks traškūs jame.
Norėčiau tik duoti jums vieną nedidelį, bet svarbų patarimą: Uždaryti daugiau! Be to, jums tikrai nepasigailėsite! :) Su žuvų, pvz skanių salotų visą žiemą jūs neturite stebėtis, ką įdėti į šventinį stalą, ir darbo dienomis, galės iš karto mėgautis daržovių skonį visas tame pačiame banke vitaminų.
Kad tai salotos reikės:
- Kopūstų - apie 2 kg (gali būti šiek tiek didesnis).
- Paprikos - 1,5 kg.
- Pomidorai - 2 kg.
- Morkos - 1,5 kg.
- Agurkų - 1,5 kg.
- Lauro lapai - 5 vnt.
- Pipirai karti deginimas - 1-2 gabaliukai.
- Juodieji pipirai (žirneliai) - 25-30 vnt.
- Augalinis aliejus - 500 ml.
- Acto - 250 ml.
- Cukraus - 150 c.
- Druska - 3-3,5 šaukštai
Kopūstai turi būti imtasi per vėlai arba vidutinio tankus veislių. Ankstyvosios veislės su sultingų žalių kopūstų neleis skonio ir būdingą krizė pilnatvę. Smulkiai shinkuem, mes įdėti į puodą.
Patarimas: Norėdami kopūstai užima mažiau vietos į puodą, jums reikia imtis druskos šaukštą iš taisyklių taikymo, supilkite kopūstai su druska ir šiek tiek patrinti savo rankas.
Nors kopūstų suleidžiama, pipirai gali padaryti. Jie valomi iš sėklų ir supjaustyti kubeliais. Paprikos gali būti bet kokios spalvos, kiek jie buvo sultingas ir mėsiškas. Tada salotos yra labai skanus.
- Morkos gali sutarkuokite ant šiurkščiavilnių tarka, bet tai geriau supjaustyti plonomis juostelėmis, todėl paaiškėja stalčius.
- Agurkai supjaustyti polukruzhochkami.
- Pomidorų sumažinti kotelius ir supjaustykite griežinėliais.
- Visos daržovės suversti į keptuvę, įpilkite aliejaus, likusios druskos ir cukraus. Užpildyti acto, maišomas ir leidžiama įlieti 2-4 valandas.
- Tada salotos kloti sterilizuoti litro stiklainiai, išleisti pipirų ir lauro lapų.
- Atskirtas sultys yra pilamas į stiklainius, pridėti augalinis aliejus, padengti dangteliai sterilizuoti stiklainius ir įtraukti į sterilizuoti 20 minučių. Tuo indo dugno įdėti švarų skudurėlį arba specialų stendą. Vanduo turi pasiekti bankų pečių.
- Bankai verpimo ir dugnai įsteigti aušinimo. Tada apverskite ir juos saugoti.
Prašome, kuris nėra našta parduoti, Kaip (thumbs up) ir prenumeruoti mano kanalą. Mes nuoširdžiai kviečiame Jus - Prenumeruoti! Džiaugiuosi jums! :) Ir taip pat malonu pakviesti Jus į savo naują interneto svetainę "4 SEASONS Ogorodnikov". Atvyksta vizito, likti gyvas! :)