Kiekvienas šeimininkė turėtų galėti virėjas sriuba, nes šis patiekalas - iš kulinarijos įgūdžių pagrindas, gerai, kad bent jau tai, ką mano mama man pasakė. Ir aš, kaip pareigingą dukra, nes paauglystė prasidėjo maitinti savo šeimos maisto ruošimui, įskaitant sriubą, žinoma, buvo pirmoje vietoje.
Dabar, po kelių dešimtmečių, galiu pagaliau pasakyti, kad, taip, aš žinau, kaip virėjas tikrai skanus sriuba, kuri valgoma su malonumu už poros dienų. Šiame straipsnyje aptarsiu, kaip aš praeiti kepimo procesą, taip pat Pritariu, kaip padaryti Barščiai gražus raudonos spalvos paslaptis.
Taigi, čia yra produktai, kad aš naudoti:
Bulvės - 5 vnt.
Burokėliai - 1 vnt.
Kopūstų - 400 g,
Jautienos išpjova - 200 g,
Jautienos su kaulais - 500g
Svogūnai - 1 vnt.
Česnakai - 2 skiltelės,
Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.,
Morkos - 1 vnt.
Vanduo - 3 l
Druska, malti juodieji pipirai, Lavrushka - pagal skonį.
Pirma, virti sriubą - mėsą reikia pridėti vandens, įlašinami keli lauro lapai ir kepkite pusvalandį. Norėdami gauti aiškią sultinioBūtina pašalinti putos susidaro iš karto po verdančiu vandeniu.
Tuo metu, aš mokytis ir pasirengti kitų daržovių - Aš supjaustyti bulves ir svogūnus, švelniai patrinti tarkuotų morkų su burokėliais ir net nashinkovyvayu kopūstų ir česnakų yra grūsti.
Tada virti mėsa turi būti pašalintas iš mūsų akcijų ir visa jo supjaustoma smulkiais gabaliukais (kaip jums patogiai).
Kelionė zazharki - pirmieji passiruem svogūnai, tada pridėti prie morkų ir kai ji pakepinti, pridėti keptuvę runkelių. Tai po visų mailius keletą minučių, tada užpilkite 2 samčiai sultinio ir sudėkite į pomidorų - tegul runkeliai gerą sriubą.
Pagrindinis paslaptis raudonojo barščiai - raudona zazharkiKad neprarastų savo spalvą, jei jis lašinamas truputį acto arba citrinos sulčių - Štai šiek tiek apgauti.
Įdėti sultinio puodą ant ugnies: Druskos ir pipirų pagal skonį. Mes pradedame palaipsniui pridėti ateityje visas sriuba ingredientų paruošti iš anksto - bulvės, kopūstai ir mėsos. Kai bulvės bus paruošta, supilkite zazharku puodą, užvirinkite ir suteikti barščiai, apimantis jį su dangčiu, išjunkite ugnį. Barščiai būti tikri, kad įlieti apie 30 min., O po to jau galima valgyti.
Štai borschets Aš kepkite mano šeima - širdingas, skanus ir aromatingas, su grietine ir Žaliukė, beje, atrodo dar labiau patrauklus. Taigi, brangūs meilužė, akcijų iki reikiamus ingredientus, ir pirmyn - įtikti šeimos šį kulinarinį šedevrą!