Yra daug būdų, kaip konservų pomidorų, bet siekiant gauti turtingas ir neįprastą skonį ir saldų ir rūgštų skonį, galite pabandyti jas uždaryti kartu su slyvų. Su papildomu prieskoniai gali būti naudojamas ne tik daržovės, bet ir gerti marinatą.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
dėl maisto produktų išsaugojimo
Išsaugojimo būti renkami sveika neperespelye ir mėlyna slyvų. Pomidorai yra pasirinktas vidutinis dydis. Jie taip pat neturi būti pažeisti (nugriautas), arba sugadinta. Be pagrindinių ingredientų, prieskonių nereikia. Produktų skaičius nurodomas dedeklės bankai 2L. reikia išsaugoti:
- 1-2 skilteles česnako;
- 1 kardamono;
- 1 Sprig gvazdikėlių;
- 3 vnt. Kvapieji pipirai;
- 7 vnt. žirneliai pipirų;
- 2 šakelės petražolių;
- 2 šakelės krapai skėčio arba 1;
- 1-2 gabalus. lapai.
Daugeliu atvejų, konservuotų slyvų nenaudokite. Jie yra naudojami kaip kvapiosios medžiagos priedu. Bet jei jums sumažinti įvykdymo banko dydį, išsaugojimas gali negali išeiti skanus.
Dėl marinato, kuris bus užpildyti dviejų litrų bankas reikės:
- 3 šaukštus cukraus;
- 1 šaukštas druska;
- 3 arb actas;
- 100 ml vandens.
konservų procesas
Bankų, kurie bus naudojami apsaugai, turėtų būti gerai nuplauti ir sterilizuoti. Geriausias laikas, kuriuo yra terminį sunaikinimą, patogeninių mikroorganizmų, yra laikomas 20-25 minučių. Jei šiame etape yra atliekami pažeidimai, galime tikėtis, kad išsaugojimas neturi stovėti ilgą laiką.
Tuo sterilizuotos skardinių apačioje yra patalpintas prieskonių, ir tada mėlynos slyvų pomidorai (1/3 slyvų, pomidorai 2/3). Būtina virinti vandenį ir užpilkite jį konservų.
Bankui nesprogsta, taikomas tai prieskoniai, vaisiai ir daržovės, rekomenduojama pašildyti indą. Supilkite plonu srauto skysčio. Būtina bandyti ne patenka į verdantį vandenį ant stiklo sienomis. Konteineris padengtas su dangčiu, kuris taip pat turi būti iš anksto-terminis apdorojimas.
Po 5 minučių, vanduo pilamas į lėkštę ir padėkite ant ugnies.
Jei pomidorai yra storas, skaldytos, būtina iš naujo užpildyti stiklainį su verdančiu vandeniu ir leiskite jam pastovėti 5 minutes. Jei oda yra plona ant pomidorų, ji bus pakankamai 1 apdorojimas.
Skystis, kuris buvo užpildyta skardinių, naudojamas paruošti marinatą. Be to, ji buvo įtraukta 100 ml vandens papildyti drėgmės praradimo, kuris atsiranda virimo proceso metu. Marinade turėtų virti, kad visiškai ištirptų druskos ir cukraus kristalai. Išjungus, laukti 1-2 minučių iki nusėda ant puodo nuolaužų dalelių, kurių gali būti prieskonių apačioje.
Supilkite karštą marinatą per bankus. Skysčio turi būti visiškai padengti ir slyvų pomidorai. Po susiuvimas konteineris yra apverstas aukštyn kojomis.
Ant bankų turi įdėti šiltą dalykas, toks kaip antklodė. Jis bus sulėtinti aušinimo procesą, kuris padidins tikimybę, kad išsaugoti stovėti ilgą laiką.
Iš Marinavimas pomidorų procesas yra greitas. Per 3-5 dienas, pomidorai gali būti valgoma. Bet, kad produktas yra gerai marinuota ir įsigijo visą skonį, poreikį apie 3 savaites.
originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galima rasti mūsųInterneto svetainė.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Skaityti daugiau:Ką reikia pomidorus rugpjūčio-rugsėjo