Karštas sezonas ateina rudenį. Kiekviena prarasta diena virsta dalies derliaus praradimu. Atėjus šalnoms, viskas, kas lieka paviršiuje ir žemėje, pablogėja. Tačiau yra daržovių, kurios puikiai išsilaiko dirvožemyje iki kitos žiemos, tuo pačiu nesugadindamos ir neprarasdamos savo skonio. Vasaros gyventojai domisi, kokios daržovės gali žiemoti sode.
Prašau pažymėti, kad patinka ir užsiprenumeruoti kanalą "Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Šakniavaisiai, kurie nebijo šalnų
Tokie šalčiui atsparūs augalai yra kas dvejus metus ir daugiamečių rūšių daržovės. Jie gali lengvai ištverti žiemą dirvožemyje. Todėl jie arba pašalinami iš laukų ir sodų pačioje paskutinėje vietoje, arba paliekami žemėje iki kito sėjos sezono. Šie augalų pasaulio atstovai nereikalauja kruopščios priežiūros, jie retai serga ir praktiškai nebijo kenkėjų.
Topinambas. Ši daržovė dar nėra tokia įprasta vasaros gyventojų sklypuose, nors ji turi daug privalumų. Žemės kriaušėje yra daug organizmui naudingų medžiagų. Po derliaus nuėmimo ši daržovė laikoma labai blogai. Susilietęs su oru, jis greitai supelija. Tačiau žiemą dirvožemyje su topinambu nieko nevyksta. Vienintelė geros šakniavaisių būklės sąlyga yra aukšta sniego danga. Jei žiemą mažai sniego, lova turi būti padengta šiaudų sluoksniu, kurio storis ne mažesnis kaip 5 cm.
Morkos. Šią mylimą daržovę įprasta pašalinti, tačiau jei dėl kokių nors priežasčių taip neatsitiko, nereikia jaudintis dėl augalo saugumo žemėje, pakanka sodą padengti apsauginiu eglės kojų sluoksniu. Tuo pačiu metu virš žemės neturėtų likti viršūnių, jie yra iš anksto nupjauti. Ant eglės šakų klojami šiaudai ir nukritę lapai. Iš viršaus visi sluoksniai yra padengti plėvele. Jei temperatūra labai žema, patartina lovą papildomai uždengti dideliu sniego kiekiu. Žiemai paliekant morkas žemėje, reikia nepamiršti, kad iki pavasario ji tikrai išaugs mažas šaknis, o vandens kiekis joje sumažės. Bus nepageidautina jį vartoti šviežią, nors tokios šakniavaisinės daržovės puikiai tinka terminiam apdorojimui: kepti, virti, troškinti.
Scorzonera. Tai dar retesnė daržovė mūsų platumose. Šiaudai taip pat reikalingi jo išsaugojimui. Jei šaknys visai nėra ištrauktos iš žemės, tada galite pamatyti, kaip daigai tampa žali, tada jie žydi ir suteikia sėklų.
Pastarnokas. Šios daržovės nereikia net dengti ne itin šaltomis žiemomis. Vienintelė sąlyga yra ta, kad į lovą reikia pakilti. Ant paviršiaus turėtų būti nedidelis piliakalnis.
Dar 2 augalų pasaulio atstovai - daikonas ir ropė - gerai toleruoja šalčio periodą dirvožemyje. Tačiau jų saugumas yra šiek tiek sunkesnis nei kitų daržovių. Tokiu atveju turėsite sumontuoti medines puses. Lentos panardinamos į dirvą palei lovų ribą iki 10-15 cm gylio iš abiejų pusių. Iki to laiko viršūnės turėtų būti nukirstos, o iš viršaus tarpas tarp šonų užpildomas upės smėliu, kurio sluoksnis yra iki 10 cm.
Šalčiui atsparūs žalumynai
Petražolės. Šis augalas taip pat gerai išsilaiko dirvožemyje visą žiemą. Bet sodo lova rudenį turėtų būti išberta arba mulčiuota iki 10 cm aukščio humuso sluoksniu. Tačiau nerekomenduojama auginti žalumynų iš peržiemojusių šaknų. jis tampa grubesnis, o daugybė maistinių medžiagų patenka į gėles.
Salierai. Taip pat gerai toleruoja šaltį. Rudenį, ruošiantis žiemojimui, viršūnės yra visiškai nupjautos ir atliekamas kalimas. Ant viršaus klojamas eglių šakų sluoksnis.
Paprastieji. Kitas retas augalas mūsų šalyje. Laikant dirvožemyje žiemą, šiems žalumynams reikalinga papildoma pastogė su durpių ar pjuvenų sluoksniu, kraštutiniais atvejais tinka nukritę lapai.
Daugiamečių daržovių grupė
Tokie augalai yra gerai žinomos rūgštynės, krienai, rabarbarai, pievagrybiai ir visų rūšių svogūnai. Žiemai jų nėra įprasta valyti. Keletą metų žolelės, naudojamos kaip prieskoniai, žiemoja.
Tai mėtos, melisos, raudonėliai, katžolės ir peletrūnai. Pirmaisiais metais šios vaistažolės visiškai nenuimamos. Šis laikas suteikiamas augalui, kad jis įsitvirtintų dirvožemyje ir duotų pirmąją lapiją. Derlių nuimti galima tik nuo antrų metų.
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Prašau pažymėti, kad patinka ir užsiprenumeruoti kanalą "Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Skaityti daugiau:10 veislių sodo mėlynių, kurios jums patiks