Pomidorai įgauna saldų skonį ne tiek dėl cukraus kiekio, kiek dėl tinkamos cukrų ir rūgščių pusiausvyros minkštime ir sultyse. Jei vasaros sezonas yra lietingas ar sausas, sodininkas rizikuoja rinkti rūgštus pomidorus. Norėdami to išvengti, galite paskatinti cukrų kaupimąsi vaisiuose padažų pagalba.
Prašau įrašyti „Patinka“ ir užsiprenumeruoti kanalą “Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Veiksniai, turintys įtakos saldumui
Pomidorų saldumas priklauso nuo gliukozės ir fruktozės kiekio sausosiose medžiagose. Taip pat turi būti pusiausvyra su rūgščių koncentracija. Cukrų kaupimasis priklauso nuo veislės savybių, saulės šilumos ir gražių dienų skaičiaus, dirvožemio rūgštingumo, laistymo dažnumo ir krūmų susidarymo. Laiku maitinant taip pat galima užauginti skanų derlių. Labiausiai kultūrai reikia mitybos pradedantiesiems, susidarius kiaušidėms ir vaisių liejimo stadijoje. Viršutinis padažas gali pagerinti cukraus kiekį iki tam tikro lygio, kurį lemia daržovės genetika. Mažesnės, vidutinio ir vėlyvo brandinimo rausvos ir juodos spalvos pomidorų veislės laikomos saldesnėmis.
Tręšiamųjų medžiagų rūšys
Pomidorams reikia pakankamai kalio ir fosforo, tačiau azoto reikia riboti, nes jis daro daržovę rūgščią ir vandeningą. Taip pat kultūroje draudžiama naudoti kalio chloridą ir visus chlorido preparatus. Viršutinį pomidorų padažą, kad saldus vaisių skonis būtų reikalingas kas 2 savaites, derinant lapų ir šakniavaisių schemas.
Mineralai
Kelios medžiagos gali būti naudojamos kaip mineralinės trąšos, kurios padės pagerinti pomidorų skonį:
- Superfosfatas kaip fosforo šaltinis. Jo tirpalas naudojamas lapams laistyti ir purkšti. Ištirpinkite granules ar miltelius nedideliame kiekyje vandens ir palikite parai. Į jį taip pat galima pridėti kalio sulfato arba nitrato.
- Kalio nitratas. Naudojamas šaknims šerti ištirpinant miltelius vandenyje. Likus mėnesiui iki vaisių derliaus nuėmimo, jis sustabdomas.
- Kalio sulfatas. Medžiaga ištirpinama vandenyje, tada į mišinį pridedama superfosfato arba medžio pelenų.
- Kalio monofosfatas. Sudėtyje yra fosforo ir kalio. Jie daugiausia naudoja vandenyje ištirpintas granules, nes milteliai tirpsta daug blogiau.
- Diammofosk. Be fosforo ir kalio, jame yra azoto. Medžiaga turi būti padėta pavasarį ant sodinimo skylės, o tada gausiai laistoma. Jei ateityje vasara nebus lietinga ir vėsi, tuomet papildomų fosforo-kalio padažų nereikės.
- Magnio sulfatas. Vaistas teigiamai veikia fotosintezės procesą. Tirpalas naudojamas krūmams purkšti kelis kartus per sezoną. Jei pomidorai auga šiltnamyje arba vasara buvo lietinga, trąšas rekomenduojama tepti kas 14 dienų.
- Humatai. Naudojami šakniavaisiams užpilti, prieš dedant medžiagą, krūmai gausiai laistomi.
Organinės medžiagos
Pomidorams naudingiausios organinės medžiagos yra medžio pelenai, nes juose yra kalio, magnio ir kalcio. Pelenai užpilami verdančiu vandeniu, reikalaujama 24 valandas ir užpilami pomidorais prie šaknies. Procedūra turi būti kartojama mažiausiai 3 kartus su 2 savaičių intervalais. Taip pat naudojama žalia infuzija. Tam prieskoninės žolelės, išskyrus nuodingas, sutrinamos, užpilamos vandeniu ir leidžiamos 7 dienas užvirti saulėje, o tada krūmai laistomi mišiniu.
Ar žinote, ko jums reikia šerti pomidorais, kad vaisiai būtų saldūs?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Apie agurkų maitinimą skaitykite šiame straipsnyje:Kaip po pasodinimo šerti agurkus lauke