Laba diena, mano skaitytojau. Naminiai gėrimai yra puikus būdas numalšinti vasaros troškulį. O kai uogos ir vaisiai noksta daržuose, juos galima auginti beveik kasdien. Šiandien mes jums pasakysime gana paprastą naminių abrikosų ir vyšnių kompoto gamybos būdą, kuris gaminamas be sterilizavimo. Dvi tokių vaisių rūšys puikiai papildo viena kitą, o jų gėrimas pasirodo puikaus skonio ir labai gražios spalvos.
Prašau įrašyti „Patinka“ ir užsiprenumeruoti kanalą “Apie „Fasenda“". Tai leis mums paskelbti įdomesnius sodo straipsnius.
Abrikosų ir vyšnių kompotas
Reikalingi produktai: - abrikosai - pusantro kilogramo, - vyšnių vaisiai - 250–500 g (1–2 stiklinės), - granuliuotas cukrus (litre vandens) - 200–300 g, - citrinos rūgštis - 0,5 arbatinio šaukštelio. šaukštai.
Gaminimo būdas
- Pirmiausia reikia paruošti stiklainius kompotams. Čia reikia sterilizuoti stiklinius indus. Šį procesą galima atlikti dviem būdais. Porą kartų užpilkite verdančiu vandeniu indus arba laikykite juos ant garų. Mes taip pat užviriname dangčius, kuriais uždarysime kompotus.
- Dabar mes ruošiame pagrindinius ingredientus. Mūsų gėrimui geriausiai tinka kietos vyšnios. Taip pat šiam derliui patartina pasirinkti vidutiniškai subrendusius abrikosus (ne žalius ir neperbrendusius). Taip yra dėl to, kad neprinokęs paskui kompotui suteiks kartumo, o pernokęs jame paprasčiausiai lįs.
- Toliau kartojame ir apdorojame vyšnias. Mes pašaliname šakeles ir lapus, po to kruopščiai nuplauname vaisius, du kartus pakeisdami jiems vandenį. Tačiau atminkite, kad vyšnios nelabai mėgsta drėgmę, todėl nereikia jų ilgai laikyti šlapias. Iškart po antro plovimo uogas suberkite į kiaurasamtį ir leiskite iš jų nutekėti visam vandeniui.
- Kitas žingsnis - kruopščiai išskalauti pasirinktus abrikosus. Tada mes išdėstėme vieną jų eilę bankuose. Ant viršaus uždėkite antrą vyšnių uogų eilę. O viršuje yra dar viena abrikosų eilė.
- Taigi, mes užpildome skardines 1/3 (taip pat galite perpus). Puode užvirkite vandenį ir užpilkite verdančiu vandeniu uogas ir vaisius. Karštą vandenį reikia pilti atsargiai ir lėtai, kad stikliniai indai nesprogtų nuo staigaus kaitinimo. Dėl to iki stiklainio kraštų užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite juos dangteliais ir palikite 10 minučių pastovėti.
- Tada pilame vandenį atgal į keptuvę ir pradedame iš jos gaminti sirupą. Supilkite cukrų, išmaišykite ir užvirinkite vandenį.
- Tada užpildykite stiklainius šviežiu sirupu, galiausiai apverskite juos dangteliais, apverskite stiklainius ir pažiūrėkite, ar nėra dėmių. Jei viskas tvarkinga, tada paliekame kompotą atvėsti iki ryto.
- Tada galite išbandyti arba laikyti vėsioje vietoje.
Šis iš abrikosų ir vyšnių pagamintas kompotas tikrai patiks jūsų šeimai ir draugams. Tada uogos ir vaisiai iš jo gali būti naudojami gaminant vaisių salotas arba tiesiog jomis papuošti kai kuriuos desertus.
Skanaus!
Ar ruošiate abrikosų-vyšnių kompotą žiemai?
Originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galite rasti mūsų svetainėjeInterneto svetainė.
Kaip gaminti obuolių kompotą, taip pat skaitykite šį straipsnį:Obuolių kompoto receptas