Lecho - Populiariausi Vengrų patiekalai. Tai dažnai daroma ne tik namuose, bet ir daugelyje Rytų Europos šalyse. Yra daugybė būdų, kaip parengti šį delikatesas, bet naudingiausia yra galimybė be augalinio aliejaus ir acto.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Nurodykite ingredientus
Prieš jums pradėti, jums reikia parengti visus ingredientus. Perkant atkreipti dėmesį į kokybę, šviežumą ir galiojimo laiką laiką. Tik šiuo atveju tai bus įmanoma parengti tikrai skanus Vengrų užkandis.
Reikalingi produktai:
- 5 kg pomidorų;
- 3 kg pipirų;
- 0,3 kg cukraus;
- 3 šaukštai. L. druska.
Už maitinimą jums reikia pasirinkti prinokusių pomidorų, iš kurių gauti sulčių daug. Nustatyti tinkamus vaisius gali būti ryškiai raudona oda.
Tai geriausia naudoti pomidorų perespevshie šių veislių tiek: pergalė meškos, Newbie, Flamingo, Volgogradas.
Renkantis pipirų turi atkreipti dėmesį į savo išvaizdą. Nulupkite daržoves turėtų turėti vienodą spalvą, be jokių defektų. Dėl letcho turėtų pirkti mėsingos pipirų, kuris turi gerą skonį.
Žingsnis po žingsnio receptas
Receptų Vengrijos užkandžiai žiemai susideda iš kelių etapų. Visi jie yra paprasta, todėl jūs galite baigti per trumpiausią įmanomą laiką dirbti. Taigi būtina atidžiai stebėti procesą ir išlaikyti ingredientų pridėtinės proporcijas.
Teisingas veiksmų seka:
- Pomidorai kruopščiai nuplaukite.
- Keliose vietose dėl jų daro kryžminio pjūviai odoje.
- Visos šildomas vanduo.
- Daržovės dedami į verdantį vandenį konteinerį ir ten laikomi ilgiau nei 20 sekundžių.
- Paimtas Skimmer pomidorai perkelti į dubenį su šaltu vandeniu.
- Po to, jie atsargiai nuimkite žievelę.
- Minkštimas supjaustoma dideliais gabalėliais.
- Jie dedami į maišytuvą dubenį. Jei jūs neturite šio prietaiso, galite naudoti mėsmale.
- Įrenginys turi vidutiniu greičiu, pomidorai ir paversta storio vientisą masę.
- Jis buvo pilamas į gilią keptuvę ir virta užvirinti.
- Sankirta 1 valandą, po kurio ateitis letcho pridėtinės druskos ir cukraus.
- Pagalbinės medžiagos yra mišri ir virti dar 30 minučių.
- Per šį laiką, iš anksto švarus plauti Bulgarijos pipirų. Kadangi ji supjaustyti kotelius ir išimkite sėklas.
- Iš daržovių poilsio supjaustyti dideliais gabalėliais savavališkai formos.
- Pipirai įdėti į puodą su kitais produktais.
- Letcho paruošti 20 minučių. Tokiu atveju, jums reikia nuolat maišykite, kad būtų išvengta deginimas.
- Karšto gydyti klojamas ant švarių bankų.
- Ruošinio salė ir padengta antklode.
- Šioje formoje, mišinys atšaldomas iki kambario temperatūros.
- Po to lecho ištrintas, saugojimui į tamsioje vietoje esant ne daugiau temperatūroje nei + 10ºC.
Švelnus lecho be acto ir aliejaus - skanus ir kvapnus patiekalas, kuris gali būti nuimamas žiemą ten, arba iš karto po virimo. Jei atlikite receptą ir atsižvelgti į svarbius niuansus, jūs galite gauti geriausią užkandis, kuris papuoš bet kokį patiekalą.
originalus straipsnisir daugelį kitų medžiagų galima rasti mūsųInterneto svetainė.
Prašome įdėti Huskies ir užsiprenumeruokite kanalą "apie Fazenda". Tai leis mums skelbti daugiau įdomių sodo reikmenys.
Skaityti daugiau:Solim volnushki namų