Ar jūs kada nors matėte tokį patiekalą kaip tiesūs kiaušiniai? Šis paprasto požiūrio receptas padės lengvai nustebinti ne tik svečius, bet ir jūsų šeimą. Juos paruošti visai nesunku, ir tai yra būtent kita šio recepto vertė. Taigi, kaip padaryti, kad vištienos kiaušinis atrodytų kaip riebi dešra?
Ko reikia: stiklinė, keliolika vištienos kiaušinių, puodas su vandeniu, trys dubenys, du tuščiaviduriai metaliniai vamzdeliai.
Taigi, pirmiausia mes paimame aukštą stiklinį puodelį ir įdedame jį į puodą su vandeniu. Vietoj stiklinės galite naudoti prancūziškos spaudos indą. Po to stiklą nuspaudžiame tinkamu svoriu, kad jis neplauktų. Įjungiame degiklį. Labai svarbu viską padaryti teisingai, kad stiklas būtų panardintas į vandenį ir palaipsniui jame įkaistų.
Kol vanduo verda puode, imame paruoštus dešimt kiaušinių ir atliekame trynio atskyrimo nuo baltymo procedūrą. Kaip jau spėjote, baltymus supilkite į vieną dubenį, o trynius dėkite į kitą.
Stiklą atsargiai nuimkite nuo verdančio vandens (geriau naudoti pirštinę ar kitą tinkamą prietaisą), tada supilkite į jį baltymus. Kai tai bus padaryta, nusiųskite stiklinę atgal į puodą su verdančiu vandeniu. Nuleiskite ugnį iki minimumo. Verdkite medžiagą 25-30 minučių.
TAIP PAT SKAITYKITE:10 klaidų, kurias žmonės daro bandydami padaryti savo namus patogesnius
Mes paimame paruoštą mėgintuvėlį, vėl išimame stiklinę su baltymais iš keptuvės ir įstatome mėgintuvėlį į virtą medžiagą tiksliai viduryje. Vamzdis tvarkingai, bet tiksliai judant sustabdomas, tada nuimamas. Dėl to turėtumėte gauti apvalią skylę.
Švelniai išplakite trynį ir supilkite jį į kiaušinio baltymo skylę. Kiaušinių stiklinę dar 25–30 minučių nusiųskite į verdantį vandenį. Taigi atėjo pats svarbiausias momentas, kuriam jums reikės vamzdžio, kurio skersmuo yra šiek tiek mažesnis nei stiklo. Ji padės pašalinti gatavą kiaušinį. Tai turėtų būti daroma kuo atsargiau.
>>>>Gyvenimo idėjos NOVATE.RU<<<
Skanaus!
Tęsdami temą, skaitykite apie 9 buitiniai triukai, kuriems pietų metu yra šimtas metų, bet vis tiek aktualu mūsų laikui.
Šaltinis: https://novate.ru/blogs/121019/52050/