(!)Užsiprenumeruokite mūsų kanalą bent Zen >>IDĖJOS visam gyvenimui| NOVATE.RU<
Net paprastas, atrodytų, patiekalai turi paslapčių. Pavyzdžiui, parengti bulvių koše nepakanka tiesiog potoloch bulvės. Yra keletas kulinarijos gudrybių, kad bus padaryti tai paragauti daugiau sočiųjų ir tekstūros - minkštesnė ir labiau erdvus.
Prityręs šeimininkė žinau, kad kiekvienas bulvių priklausomai nuo veislės, turi tikslą. Šaknys šviesiai auksinės oda yra geriau įdėti į bulvių koše, nes jie yra gerai virti minkštas, bet kai su raudona oda veislių yra geriausia palikti kepimui, gabalai bus vienas prie vieno. Šios taisyklės yra gerai žinoma visiems, bet mes žinome iš mokyklos: kažkas turi būti išimtys ...
1. Maišyti skirtingų veislių
Taigi, pirmoji taisyklė tobulos koše Nebijokite maišyti skirtingų veislių bulvių. Troškinkite kartu skirtingų spalvų šaknis, tada kaip rezultatas jums įdomią tekstūrą patiekalas, bet ne slidus mush.
Be to, nedvejodami pridėti kitų koše šakniavaisių. Pavyzdžiui, ropės ar pastarnokai gerokai pagerinti patiekalo skonį.
2. Nenutraukite smulkiai
Nesvarbu, kokio dydžio jums sumažinti bulvių gabaliukai virimui, iš esmės priklauso nuo gatavo padažu skoniu. Jums nereikia stebėtis: maži mirkyti su daug skysčių, ir patiekalas Pasirodo, vandeningas skonį. Ar laimėti 10-15 minučių laiko skonio nenaudai?
Kai baigsite gaminti, iškart išleisti vandenį ir nusausinkite bulvių skiltelės, kitaip jūs rizikuojate sugadinti padažą.
3. Nenaudokite maisto procesorius
Nepaisant to, kad daugelis namų šeimininkės jau seniai pramintas kombaino nepakeičiamą pagalbininką, į ją trinti nėra asistentas. Geriau naudoti tolkushkoy močiutė, tada galės pasiekti ir spindesys ir struktūrizavimas. Kombainas pakeis bulves į vienalytę priežasčių, kurios plitimo tik lėkštės.
4. Pridėti sviesto ir pieno teisingai
Sultys yra daug patrauklus, jei per kepimo metu pridėti sviesto, pieno ar vištienos sultinio rankenėlę. Pagrindinė taisyklė: viskas, kad jūs įtraukti į karšta bulve, taip pat turėtų būti šilta. Pirma, tai yra lengviau maišyti iki vientisos masės, antra, koše ilgesniam laikui šilta, ji neturi būti šildomas prieš patiekiant.
Jei norite dar daugiau skanus skonis, pakepinti šiek tiek česnako sviesto, įtraukite ją į bulvių, ir net po arka ir pieno. Švelni tekstūra ir subtilus skonis garantuotas! Bulvių košė, virti tokiu neįprastu būdu, tereikia paragauti visai šeimai.
Ne mažiau populiarus ir orkaitėje keptos bulvės. Pabandykite virėjas jį єtomu paprastas receptas, ir jums nebebus ristis su, kaip pamaitinti šeimą skubotai klausimą.
(!)Užsiprenumeruokite mūsų kanalą bent Zen >>IDĖJOS visam gyvenimui| NOVATE.RU<
šaltinis: https://novate.ru/blogs/241118/48528/