Deja, SSRS nebuvo tokios produktų gausos, kokia yra šiandien. Šiuo atžvilgiu žmonės išmoko gaminti skanius patiekalus iš minimalaus maisto rinkinio. Sovietų žmonės buvo nuostabūs romantikai. Jie mėgo susirinkti su gitara prie laužo, kur dainuodavo dainas ir kepdavo anglyse bulves - tikras skanėstas.
1. kepta bulvė
Unikalus patiekalas, kuriam buvo skirta daug dainų. Tik imigrantai iš Sovietų Sąjungos gali įvertinti, kaip malonu būti alkanam gamtoje perlaužti karštas bulves per pusę, pasūdyti ir suvalgyti.
Šis patiekalas yra paprastas. Pirmiausia reikia palaukti, kol užges didžioji ugnis, o anglys išnyks. Nuplautas bulves suvyniojame į foliją, kiekvieną atskirai, ir dedame į anglis. Iš viršaus jis yra padengtas tomis pačiomis anglimis.
Po maždaug keturiasdešimt minučių jis bus visiškai paruoštas. Norėdami pagreitinti virimo procesą, turėtumėte naudoti vidutinio dydžio bulves. Mažų gumbų atveju yra pavojus, kad jie išdegs, o su didesniais jie liks žali viduje. Paruoštos akmens anglių bulvės švelniai išskobiamos lazdele. Po to, kai folija šiek tiek atvės, ji pašalinama. Viską - paruoštą skanėstą galima valgyti.
Ant pastabos! Arba bulves kepkite orkaitėje namuose. Paruošimo procesas yra lygiai toks pat kaip ir virimo ant ugnies. Bulvės, suvyniotos į foliją, valandai dedamos į orkaitę. Skrudinimas atliekamas 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
2. Saldi dešra
Daugumos produktų Sovietų Sąjungoje trūko. Tačiau žmonės nesutriko. Iš paprasto rinkinio buvo paruošti skanūs desertai. Saldžių dešrų receptas, kurį naudoja mūsų motinos ir močiutės, vis dar aktualus. Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
- vanilės krekerių ar sausainių - 450 gramų;
- kakava - 3 šaukštai;
- sviestas - 60 gramų;
- riešutai (graikiniai riešutai ar bet kurie kiti) - 40-60 gramų.
SSRS riešutai buvo susmulkinti mėsmalėje, o šiandien galite paspartinti procesą maišytuvu. Galite rankiniu būdu paversti juos mažomis drožlėmis, naudodami pjaustymo lentą ir ritinėlį. Visi produktai yra išdėstyti dideliame dubenyje, o jame dedama anksčiau suminkštinta sviesta. Jei sausainiai nėra labai saldūs, galite įpilti šiek tiek kondensuoto pieno. Ten pilami riešutai. Turinys sumaišytas. Iš saldžios masės suformuojama dešra, apvoliojama kakavos milteliuose, suvyniojama į maistinę plėvelę ir tris valandas siunčiama į šaldytuvą sustingti. Praėjus šiam laikui, galite jį valgyti. Pasirodo, labai skanus desertas. Šprotų sumuštiniai
Šprotų neįmanoma nustebinti šiuolaikinio žmogaus. SSRS viskas buvo visiškai kitaip. Tai buvo tikras skanėstas, kuris buvo perkamas tik per didžiąsias šventes. Būtent su šprotais jie gamino sumuštinius. Buvo keli receptai. Norint paprasčiausio ir populiariausio, jums reikės:
- juodos duonos riekelės;
- česnakas - dvi skiltelės;
- majonezas - 2 šaukštai;
- agurkai (marinuoti arba marinuoti);
- šprotai (aliejuje) - viena skardinė.
Duona iš anksto kepama saulėgrąžų aliejuje. Majonezas sumaišomas su smulkintu česnaku, po kurio su šiuo padažu aptepama viena skrudintos duonos pusė. Ant viršaus uždėkite vieną žuvį, įdėkite agurką.
4. Rauginti kopūstai
Patiekalas, kurį šiandien dažnai ruošia mūsų šeimininkės. Dideli balti kopūstai smulkiai supjaustomi, į juos dedama morkų (pakanka sutarkuoti 2 ar 3 vnt.), Dedama žirnių, juodųjų pipirų. Daržovės minkomos rankomis ir dedamos į įprastą trijų litrų stiklainį. Kopūstų sluoksniai perkeliami su lavrushka (galima ir be jo).
Druskos tirpalas ruošiamas atskirai vienam litrui virinto vandens ir šaukštui granuliuoto cukraus bei druskos. Šiuo tirpalu užpilami kopūstai, stiklainio viršus uždengiamas marle ir trims dienoms dedamas į šaldytuvą ar kitą vėsią vietą.
TAIP PAT SKAITYKITE:8 dalykai, kuriuos namų šeimininkės netinkamai naudoja virtuvėje
5. Riešutai, užpildyti virintu sutirštintu pienu
Visi dievino šį skanėstą vaikystėje. Daugelis vis dar turi specialias kepimo formas.
Tešlos receptas yra labai paprastas. Jums reikės:
- sviestas arba margarinas - 250 gramų;
- cukrus - ½ puodelio;
- druska - žiupsnelis;
- kiaušiniai - 2 vnt.;
- kepimo milteliai - 10 gramų;
- miltai - 600 gramų.
Ingredientai gerai sumaišomi, pačioje pabaigoje dedama miltų. Tešla minkoma ir dedama į šaldytuvą vienai valandai. Forma iš anksto pašildoma ir joje iš gatavos tešlos iškepamos pusės riešutų, kurios laikinai pašalinamos į šoną.
Užpildomam kremui jums reikia:
- 1 skardinė virinto sutirštinto pieno;
- sviestas - 100 gramų.
Visa tai sumaišoma ir išplakama. Gauta masė užpildoma pusėmis riešutų ir sujungiama.
>>>>Gyvenimo idėjos NOVATE.RU<<<
Išvardyti sovietiniai patiekalai yra skanūs, sotūs ir prieinami. Todėl juos galima padaryti šiandien. Be to, gaminimas ilgai neužtrunka. Tačiau gastronominis malonumas garantuotas!
Patirsite ne mažiau malonumo žinodami kokius 7 maisto produktus valgo tik rusai.
Šaltinis: https://novate.ru/blogs/290220/53605/